一、培养目标
本专业培养具有良好的政治素质和道德修养，具备生物学、园艺学的基本理论、基本知识和基本技能，能在高等、中等学校进行园艺科学的教学与教学研究工作及农业、林业、食品、环保、商贸、园林管理、城市建设等领域和部门从事与园艺科学有关的技术与设计、推广与开发、经营与管理、教学与科研等工作的复合型农业科学技术人才。
二、培养规格
本专业学生主要学习生物学和园艺学的基本理论和基本知识，受到园艺植物科研、生产、管理方面的基本训练，具有园艺植物生产、技术开发和推广、园艺园及庭院规划设计、园艺企业经营管理等方面的基本能力。
本专业毕业生应获得以下几方面的知识和能力：
1.具备扎实的数学、化学、计算机、外语等基本理论知识；
2.掌握生物学和园艺学的基本理论、基本知识；
3.掌握园艺场（园）的规划设计、园艺植物栽培、种质资源保护、品种选育和良种繁育、病虫草害防治、园艺产品商品化处理等方面技能；
4.熟悉农业生产、农村工作和与园艺植物生产相关的有关方针、政策和法规；
5.具备可持续发展的意识和基本知识，了解园艺生产和科学技术的科学前沿和发展趋势；
6.掌握科技文献检索、资料查询的基本方法，具有一定的从事科学研究和实际工作能力；
7.有较强的调查研究与决策、组织与管理、口头与文字表达能力，具有独立分析和解决问题的能力及获取知识、信息处理和创新的基本能力。
三、学制与修业年限
标准学制四年，修业年限4—6年。
四、最低毕业学分和授予的学位
最低毕业学分：166学分
符合学士学位授予条例规定者，授予农学学士学位。
五、课程结构及学时学分比例
课程类别 |
学时数 |
占总学时% |
学分数 |
占总学分% |
|
通识教育 课程 |
通修课程 |
784 |
28.66 |
44 |
26.51 |
通选课程 |
138 |
5.04 |
8 |
4.82 |
|
专业教育 课程 |
专修课程 |
1096 |
40.06 |
64 |
38.55 |
专选课程 |
480 |
17.54 |
30 |
18.07 |
|
教师教育 课程 |
教育理论与技能 |
238 |
8.70 |
14 |
8.43 |
教育实习 |
17周 |
6 |
3.62 |
||
合 计 |
2736 |
166 |
|||
六、专业课程设置
专业课设置分专业必修课和专业选修课两部分。
专业必修课包括高等数学、无机及分析化学、无机及分析化学实验、有机化学及实验、生物化学及实验、植物学及实验、植物生理学及实验、农业气象学及实验、遗传学及实验、微生物学及实验、土壤肥料学及实验、生物统计学及实验、设施园艺学、园艺产品贮藏加工学、园艺作物栽培学、园艺作物育种学和园艺作物病虫害防治等。
专业选修课主要有园艺植物设施栽培、食用菌栽培、测量学、无土栽培与无公害生产、观赏植物栽培与繁育、园林树木学、园林设计、园林艺术原理、盆景与插花艺术、园艺植物生物技术等30余门供学生选择。
七、就业方向
毕业生可在农业、食品部门和科研院所从事园艺作物的遗传育种、栽培管理、采后保鲜及园艺产品的进出口检验，园艺工程的规划、设计、评估，园艺装饰设计与园艺技术开发；可在林业、环保、商贸、园林管理、城市建设等领域和部门从事与园艺科学有关的技术与设计、推广与开发、经营与管理、教学与科研等工作。也可以在职业高中、普通高中从事相关教学工作，或进一步深造。
